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ブドウの樹 凍害

ブドウの樹が凍害にかかるとこんな感じになるのでしょうか?かなり深いところまで亀裂が入っています。

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果実酒用のリンゴについて

今日はシードル(リンゴの果実酒)用に使うリンゴの栽培のことが知りたくて、リンゴ公園、青森県リンゴ協会、リンゴ研究所とまわってみました。いろいろな情報が得られたのですが、肝心要な情報にはあと一派届かなかった感じです。

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まだ、時間もあるので、少しずつ情報を集めていこうと思います。それにしても、最近日本のリンゴが徐々に海外輸出を増やしていると聞いていましたが、生産量でみると意外と少ないというのを今日初めて知りました。

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ブドウの樹 ネズミ被害

ブドウの樹をネズミにかじられると、こうなるらしい。いま、いろいろ情報を集めて、こうなった時の対処方法を整理している最中でが、

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被害が無いのにに越したことはありませんが、予防するにしても、対処するにしても手間がかかりそうです。

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雪中貯蔵リンゴ

スーパーで雪中貯蔵リンゴが売っていたので買ってみました。収穫後にリンゴに雪をかぶせて保存しておくことで甘味がよりはっきり感じられるということで、試してみました。
確かに甘味は際立っていましたが、その分食感についてはとれたてよりも劣る感じがしました。

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ブドウでもこのやり方を応用できないかと考えていて、はやいうちに試してみたいと思います。

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出張準備

今日は出張前の休日だったので、家の雪かき。駐車場まわり、玄関前の雪かきと屋根の雪おろしでがっつり3時間半。屋根の雪おろしも1回目は事故でニュースにならないように恐る恐るやってましたが、2回目で慣れたこともあり時間も短めにすみました。
今週は出張で週末は東京に。前回も水曜日に出張に行き翌日よる戻ると久々の雪で、青森につき駐車場の雪かきをして、借りているアパートの駐車場に着いてまた雪かきと、遠出の帰りだったので、どっと疲れました。今回は帰ってきて雪が降ってなければ良いなと祈りながら東京へ!

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畑の積雪

今朝、ブドウ畑の様子を見に行くと、土曜と日曜でかなり雪が降ったので、積雪がかなり増えていました。
山の畑では積雪が1mを超え、いままでは20分もあれば20分くらいで畑まで登って行けたのが、今日は1時間近くかかりました。
体感的には水中歩行より雪中歩行のほうが良い運動になる気がしました。

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上が2/7(金)時点、下が今日の朝の時点。樹もすっかり雪に埋もれています。

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正確に測ってはいませんが、現時点で恐らく1.2mくらいの積雪です。


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プロフィール

小野 史典

Author:小野 史典
2019年から父親の出身である津軽に移り、ワイン・果実酒にまつわる仕事を
していくことになりました。
その記録をブログで残していこうと思います。

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