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冬支度

今日は、昼食を兼ねてブドウ畑rの冬支度の打ち合わせ。やはり積雪が2メーターを超える斜面だと、今年伸びた枝を雪にもっていかれたりブドウの樹自体を根こそぎもっていかれたりといろいろリスクがあるようです。
それでも打合せの場で”これからこの地域で醸造用のブドウ栽培を広めていきたいなら、中山間地の斜面でブドウ栽培をする場合の雪対策を確立しておいた方が良い”という指摘をされ、試行錯誤を繰り返して、地道にやっていくしかないと考えささせられた1日でした。

テーマ : ワイン WINE
ジャンル : 趣味・実用

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小野 史典

Author:小野 史典
2019年から父親の出身である津軽に移り、ワイン・果実酒にまつわる仕事を
していくことになりました。
その記録をブログで残していこうと思います。

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