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果実酒用のリンゴについて

今日はシードル(リンゴの果実酒)用に使うリンゴの栽培のことが知りたくて、リンゴ公園、青森県リンゴ協会、リンゴ研究所とまわってみました。いろいろな情報が得られたのですが、肝心要な情報にはあと一派届かなかった感じです。

2020022801

まだ、時間もあるので、少しずつ情報を集めていこうと思います。それにしても、最近日本のリンゴが徐々に海外輸出を増やしていると聞いていましたが、生産量でみると意外と少ないというのを今日初めて知りました。

テーマ : ワイン WINE
ジャンル : 趣味・実用

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小野 史典

Author:小野 史典
2019年から父親の出身である津軽に移り、ワイン・果実酒にまつわる仕事を
していくことになりました。
その記録をブログで残していこうと思います。

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