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醸造場設立準備2醸3

朝から県の建築指導課へ!醸造場の候補地3か所とも住宅地の1画にあるので、醸造場に利用できるかを確認。昨日市役所に行った時に案内されたところだったのですが、最初は回答が容量を得ず、たらいまわしにされているかと思ったのですが、よくよく話を聞くと、最初に醸造場に使いたい場所の土地区画の分類を各場所の役所に確認し、そこが利用可能かどうかは県で判断するという複雑な仕組み。
結局候補地3か所のうち1か所は市の中心に近いこともあり、醸造場も含め工場関連で利用することは不可能とのこと、もう1か所は市街地から離れているので、特に問題なし。残り1か所は違う町の中なので、改めて町役場へ確認の必要ありとのことです。
勉強になった1日でした。

テーマ : ワイン WINE
ジャンル : 趣味・実用

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小野 史典

Author:小野 史典
2019年から父親の出身である津軽に移り、ワイン・果実酒にまつわる仕事を
していくことになりました。
その記録をブログで残していこうと思います。

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