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醸造場設立準備5

醸造場を中古物件で賄う場合にリノベーションを一部でも自分でできないかと思い、本屋に関連書籍を漁りに。中古物件のセルフリノベーションについては、醸造場造りとは別に地域での空き家活用と絡められないかとも考えていて、なんとか道筋をつけていところ!  初めてしったのですが、基礎打ちをする場合、寒冷地だと霜がはった時に地面が盛り上がったりしてなかなか難しいらしです。ここ最近醸造場の件でやりとりしている設計事務所があるので、セルフリノベーションについては一度相談してみようと思います。  

テーマ : ワイン WINE
ジャンル : 趣味・実用

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小野 史典

Author:小野 史典
2019年から父親の出身である津軽に移り、ワイン・果実酒にまつわる仕事を
していくことになりました。
その記録をブログで残していこうと思います。

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