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来年の準備

研修期間も残りあと1年と少し!そろそろ研修後の予定として、ブドウの樹が成木になってワインが仕込めるようになるまでの間にどうやって収入を得るかなどを具体的に考えないといけない時期。とりあえずとりあえずは今の研修先でブドウ栽培要因として作業する方向で進めつつ、あとは醸造場の準備。まとまった金額が必要になるなかで、できるだけお金をかけずにできる方法を模索中!

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プロフィール

小野 史典

Author:小野 史典
2019年から父親の出身である津軽に移り、ワイン・果実酒にまつわる仕事を
していくことになりました。
その記録をブログで残していこうと思います。

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